イランのおいしい紅茶♪チャーイ
	イラン紅茶の入れ方とスタイル

*****紅茶はイランの人々が実際に日々飲んでいる飲み方でサフランも義母から教わったものです。*****

チャーイ（紅茶）のおいしい入れ方

イランの人たちは何かにつけてよく紅茶を飲みます。その時々によって売れている紅茶の種類が変わったりするほど、 イランの人々のチャーイに　対する味覚はとても敏感で生活に密着しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉っぱの大きな紅茶です。その分、香りやコクがあります。コクのある紅茶と香りのある2種類の紅茶をブレンド♪　　　 ショップオリジナルの紅茶です。

1．お湯を沸騰したなかに葉っぱスプーン一杯をいれる。                 2．すぐに火を弱める。 3.　葉っぱが上に浮いてきたら、沸騰する前に止める　　　 4、一杯グラスに入れ、また戻す。（味がよくでます）

濃くなったら、3分の1カップかグラスに注ぎお湯で薄めて飲みます。 今はティーカップで飲む人もいますが、小さなガラスのグラスにカップソーサーに乗せて飲むスタイルが元来のスタイルのようで紅茶の色合いを楽しめ、よりおいしく感じます

***イラン式チャーイの飲み方***

*　角砂糖を口の中に含ませ　紅茶を口の中に入れます。     角砂糖をゆっくり紅茶で溶かすようにのみます。 　　口の中で砂糖と紅茶が溶け合い味がまろやかになるのがわかります。　　 　  香りと味を豊かに感じられよりおいしくなります。イランの人々の飲み方です。 この飲み方おすすめです。